油茶籽烘干機(jī)，您選對了嗎？
發(fā)布者： 凱能 時間：2020/10/7 14:28:54
油茶是生長在我國南方丘陵地區(qū)的木本經(jīng)濟(jì)油料，是我國重要的木本油料樹種，油茶籽油是我國傳統(tǒng)食用油品種之一，油茶籽油脂肪酸組成可與橄欖油媲美，被盛譽(yù)為東方橄欖油。 大家都知道，油茶苗栽培以后，經(jīng)歷生長7-8年就可以進(jìn)入盛產(chǎn)期，對于當(dāng)前的品種而言，大小年并不明顯，每年的畝產(chǎn)量還是蠻穩(wěn)定的。茶籽主要有“寒露籽”、“霜降籽”，其中又以后者居多，所以在節(jié)氣的前后幾天之內(nèi)采摘油茶籽是最為合適的。油茶籽油因其本身高營養(yǎng)價值，近來受到各級政府和民間的重視，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)， 既能增加油料供應(yīng)，又能改善生態(tài)平衡。油茶種植面積的迅速擴(kuò)大，促使對油茶籽進(jìn)行的規(guī)?；庸だ?。目前油茶籽主要用于制油。而干燥是油茶籽加工的第一道工序，干燥的好壞直接對油茶籽的品質(zhì)及出油率有重大影響。
油茶籽在壓榨制油前需要進(jìn)行預(yù)處理：油茶果—干燥脫蒲—油茶籽—清理篩選—干燥脫殼（油茶籽殼）—油茶籽仁
各種油茶籽烘干設(shè)備的對比：
1、自然干燥受天氣影響最大，且干燥時間太長不利于大規(guī)模的油茶籽干燥處理，不僅效率低下，更容易受到南方多陰雨天氣影響，導(dǎo)致因水分含量過高而霉變腐爛，影響后續(xù)油茶籽的加工；
2、微波干燥雖具有最快的干燥速率但干燥后的油茶籽油品質(zhì)較差，增加后續(xù)精煉工段負(fù)荷壓力；
3、在相同干燥溫度下，真空干燥速率與熱泵烘干相同，但由于其成本較高，也不適合油茶籽加工企業(yè)規(guī)模應(yīng)用；
4、空氣能熱泵烘干機(jī)是油茶籽加工企業(yè)首選的干燥處理方法，該方法經(jīng)濟(jì)可靠。空氣能熱泵烘干后的油茶籽在儲藏期間其中油脂品質(zhì)最好，適宜的烘干溫度既能保證干燥速率又能提供穩(wěn)定的油茶籽品質(zhì)。
金凱熱泵油茶籽烘干工藝：
(1)將采收的新鮮油茶果經(jīng)過挑選，除去油茶果中夾雜的泥土、沙石等雜質(zhì)，霉變和病蟲害的油茶果；
(2)經(jīng)挑選的油茶果通常堆漚3天，在這段時間內(nèi)，可讓果仁充分后熟增加油分的含量。待油茶果殼自然裂開后除去果殼，得到油茶籽；
(3)除去油茶果殼后的油茶籽采用分級振動篩進(jìn)行分級處理使得油茶籽干燥后水分均勻，干燥效率提高，且顆粒較小油茶籽可以省去脫殼后的破碎工藝。
(4)把分好級別的油茶籽放進(jìn)金凱特制的烘干盤上，一盤盤放到金凱油茶籽烘干架上，然后一車車推進(jìn)金凱油茶籽烘干房，開啟金凱控制面板，將其干燥至油茶籽安全儲藏水分含量9%以下。
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